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fresatura interfilare e... ...zappatura sulla fila per evitare diserbanti |
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Azienda agricola Mercante |
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Cosa vuol dire biologico? |
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Nella
produzione di uva: 1.
uso concimi
organici (es. pollina) e non chimici 2.
uso solo di rame e
zolfo (che rimangono sulla superficie della pianta e non vanno in
circolo) per combattere le infezioni e non di prodotti sistemici (che
vanno nella circolazione linfatica della vite) 3. controllo delle erbe infestanti in maniera naturale (fresatura, zappatura manuale) senza utilizzo di prodotti chimici - Come si distingue l'uso di diserbanti? 1.
utilizzo di sole
uve biologiche 2.
consentiti solfiti
(anidride solforosa) nella misura massima di 80 mg/litro per bianco e
rosato e 60 mg/litro per rosso 3.
utilizzo di
recipienti di solo acciaio, legno o plastica alimentare |
