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Azienda Agricola Mercante di Zazzarini Adriana

Azienda Agricola Mercante di Zazzarini Adriana

Rosso Conero DOC, Conero DOCG, Esino Bianco DOC, Rosato IGT Marche, Aceto di Rosso Conero, Spumante metodo classico, prodotti certificati biologici, e vino aromatizzato alle Visciole.

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Betellico – Rosso Conero DOC

Betellico

€7.00 Iva Inclusa

COD: 001 Categoria: Vino Rosso
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive

Descrizione

Rosso Conero DOC
VINO BIOLOGICO
Disponibile annata 2021· Produzione propria

Nel nostro podere in collina, in località Finestre Rosse di Camerano (AN), cresce il nostro Montepulciano. L’esposizione favorevole che permette di carpire i raggi del sole fino al tramonto, la coltivazione biologica e il rispetto delle caratteristiche naturali delle piante, producono un’uva di rara bellezza e potenza.
La lavorazione biologica delle uve, limitando l’intervento dell’uomo allo stretto indispensabile, dà questo vino base, invecchiato solo in botti d’acciaio, di colore intenso, vivo, di
sapidità ineguagliabile, sincero e genuino. Particolarmente adatto a piatti forti, come arrosti, salumi e formaggi stagionati, per la sua genuinità può accompagnare con soddisfazione ogni altro piatto.
Adatto a chi vuole un prodotto naturale, senza alcun contatto con le botti di legno.

Non zucchero o mosto aggiunti –Invecchiato solo in botti d’acciaio – Non filtrato – Non chips – SOLFITI <60 mg/l – Nessun’altra sostanza di alcun genere aggiunta.

Caratteristiche organolettiche:

  • Aspetto: Rosso rubino intenso con sfumature violacee appena pronto, volge al granato e tendenze arancio con la maturazione.
  • Profumo: Intenso, persistente, vinoso nel primo periodo, attenua tali caratteri lasciando emergere nella maturità odori fruttati tendenti al floreale.
  • Gusto: Secco, sapido, asciutto, tannico, acquisisce morbidezza con la maturazione. E’ suadente e vellutato nella piena maturità. Armonico e persistente, con delicata tendenza amara, propone al
    gusto similitudini di frutti e fiori rossi appassiti.
  • Gradazione alcolica: complessiva minima 14,5° % alc. Vol.
    usualmente
  • Acidità totale: 5 per mille minimo usualmente.
  • Temperatura di servizio: 18°-20°C

Abbinamenti gastronomici: Particolarmente adatto a piatti forti, come arrosti, salumi e formaggi stagionati, per la sua genuinità può accompagnare con soddisfazione ogni altro piatto.

Formato disponibile: 750 ml

Premi e riconoscimenti:

Miglior Rapporto Qualità-Prezzo Annata 2009
Miglior Rapporto Qualità-Prezzo Annata 2010

Informazioni aggiuntive

Formato e Annata

0,75 L – 2018

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Azienda Agricola Mercante di Zazzarini Adriana

logo cantina mercante Via Loretana 190
60021 Camerano Ancona
Marche Italy
info@rossoconero.it
PEC: orianomercante@legalmail.it
Tel. +39 071 732050
Mobile +39 336.631167

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Dal Lunedì al Sabato ore 9.00/12.00 - 16.30 /19.30.
Domenica degustazioni su appuntamento.

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