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Azienda Agricola Mercante di Zazzarini Adriana

Azienda Agricola Mercante di Zazzarini Adriana

Rosso Conero DOC, Conero DOCG, Esino Bianco DOC, Rosato IGT Marche, Aceto di Rosso Conero, Spumante metodo classico, prodotti certificati biologici, e vino aromatizzato alle Visciole.

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Rubeus – Conero DOCG – Riserva

Rubeus

€16.00 – €35.00 Iva Inclusa

Svuota
COD: 005 Categoria: Vino Rosso
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive

Descrizione

Conero DOCG – Riserva
DA UVE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Disponibile annata 2012 (750 ml) – 2006 (Magnum 3000 ml) · Produzione propria

Nel nostro podere in collina, in località Finestre Rosse di Camerano (AN), cresce il nostro Montepulciano. L’esposizione favorevole che permette di carpire i raggi del sole fino al tramonto, la coltivazione biologica e il rispetto delle caratteristiche naturali delle piante, producono un’uva di rara bellezza e potenza. La
lavorazione biologica delle uve e l’invecchiamento per due anni in botte grande, limitando
l’intervento dell’uomo allo stretto indispensabile, dà questo vino di colore intenso, vivo, di sapidità ineguagliabile, sincero e genuino.

Non zucchero o mosto aggiunti – Non invecchiato in barrique – Non filtrato – Non chips – SOLFITI <60 mg/l – Nessun’altra sostanza di alcun genere aggiunta.

Caratteristiche organolettiche:

  • Aspetto: Rosso rubino intenso con sfumature violacee appena pronto, volge al granato e tendenze arancio con la maturazione.
  • Profumo: Intenso, persistente, vinoso nel primo periodo, attenua tali caratteri lasciando emergere nella maturità odori
    fruttati tendenti al floreale.
  • Gusto: Secco, sapido, asciutto, tannico, acquisisce morbidezza con la maturazione. E’ suadente e vellutato nella piena maturità. Armonico e persistente, con delicata tendenza amara, propone al gusto similitudini di frutti e fiori rossi appassiti.
  • Gradazione alcolica: complessiva minima 13,5° % alc. Vol. usualmente
  • Acidità totale: 5 per mille minimo usualmente.
  • Temperatura di servizio: 18°-20°C

Abbinamenti gastronomici: Particolarmente adatto a piatti forti, come arrosti, salumi e formaggi stagionati, per la sua genuinità può accompagnare con soddisfazione ogni altro piatto.

Formato disponibile: 750 ml – 3000 ml

Premi e riconoscimenti:

Menzione Eccellenza Annata 2004
Menzione Eccellenza Annata 2007

Informazioni aggiuntive

Formato e Annata

0,75 L – 2012, 3,0 L – 2006

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logo cantina mercante Via Loretana 190
60021 Camerano Ancona
Marche Italy
info@rossoconero.it
PEC: orianomercante@legalmail.it
Tel. +39 071 732050
Fax: +39 071 732455
Mobile +39 336.631167

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Dal Lunedì al Sabato 9.00/12.00 - 16.30 /19.30.
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