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Azienda Agricola Mercante di Zazzarini Adriana

Azienda Agricola Mercante di Zazzarini Adriana

Rosso Conero DOC, Conero DOCG, Esino Bianco DOC, Rosato IGT Marche, Aceto di Rosso Conero, Spumante metodo classico, prodotti certificati biologici, e vino aromatizzato alle Visciole.

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Rodonia – Rosato Marche IGT

Rodonia

€7.00 Iva Inclusa

COD: 003 Categoria: Vino Rosato
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive

Descrizione

Rosato Marche IGT
DA UVE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Disponibile annata 2019 · Produzione propria

Nel nostro podere in collina, in località Finestre Rosse di Camerano (AN), cresce la nostra uva. L’esposizione favorevole che permette di carpire i raggi del sole fino al tramonto, la coltivazione biologica e il rispetto delle caratteristiche naturali delle piante, producono un’uva di rara bellezza e potenza. La lavorazione biologica delle uve, limitando l’intervento dell’uomo allo stretto indispensabile, l’unione sapiente di uve Sangiovese e Montepulciano, fermentate con le vinacce solo poche ore, dà questo vino di colore vivo e brillante, giovane, di sapidità ineguagliabile, sincero e genuino.

Non zucchero o mosto aggiunti – Non invecchiato in barrique –Filtrato con bentonite – Non chips – SOLFITI <80 mg/l – Nessun’altra sostanza di alcun genere aggiunta.

Caratteristiche organolettiche:

  • Vinificazione: La vendemmia avviene a fine settembre. Il mosto è tenuto a contatto con le bucce in serbatoi di acciaio per circa 18 ore; dopo la separazione senza pressatura del mosto fiore, la fermentazione continua a 18°C per 10 giorni.
  • Maturazione: Il vino è pronto per il consumo 2 mesi dopo la vendemmia.
  • Aspetto: colore rosato brillante con sfumature di ciliegia matura.
  • Profumo: fragrante e netto.
  • Gusto: bouquet intenso e fruttato con note di ciliegia, armonico e di corpo.
  • Gradazione alcolica: complessiva 13,5° % alc. Vol. usualmente
  • Acidità totale: 5 per mille minimo usualmente.
  • Temperatura di servizio: 12°-14°C
  • Abbinamenti gastronomici: particolarmente adatto a tutti i tipi di pesce, carni bianche salmistrate e formaggi freschi di buona sapidità, per la sua genuinità può accompagnare con soddisfazione ogni altro piatto.

Abbinamenti gastronomici: Particolarmente adatto a tutti i tipi di pesce, carni bianche salmistrate e formaggi freschi di buona sapidità, per la sua genuinità può accompagnare con soddisfazione ogni altro piatto.

Formato disponibile: 750 ml

Informazioni aggiuntive

Formato e Annata

0,75 L – 2019

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60021 Camerano Ancona
Marche Italy
info@rossoconero.it
PEC: orianomercante@legalmail.it
Tel. +39 071 732050
Fax: +39 071 732455
Mobile +39 336.631167

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Dal Lunedì al Sabato 9.00/12.00 - 16.30 /19.30.
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